Tidningen Allt för föräldrar (tror jag det var) lanserar en vegetarisk dag i veckan (torsdagar) och tipsar om recept som är goda, billiga och snabba att tillaga för stressade småbarnsfamiljer. Själv har jag ju som gammal vegetarian mellan 2-5 vegetariska dagar i veckan, men tycker ändå att det är ett utmärkt initiativ som syftar till både att vara med och ta sitt ansvar för miljön på ett enkelt sätt, men även till att uppnå en bättre hälsa och en mer varierad kost för vår uppväxande generation.
Som jag skrev häromdagen i anteckningarna från vår träff på Syninge kursgård så är mat i allra högsta grad politik, glöm inte det-
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar